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Commis Chef

Disney Cruise Line

Descripción del trabajo

Un Commis Chef ayuda a un chef de sección, también conocido como Chef de Partie.
El puesto se compone de muchas responsabilidades diferentes, que incluyen:

Ayudar en el proceso de preparación de alimentos.

Cocinar y preparar elementos de platos de alta calidad.

Preparar verduras, carnes y pescados.

Ayudando a otros chefs

Ayudar con las entregas y reabastecimiento.

Ayudar con la rotación de stockEstaciones de limpieza

Contribuir a mantener los estándares de cocina y seguridad alimentaria.

Requisitos

  • Dominio del idioma inglés hablado y escrito.

  • Deberías sentirte cómodo teniendo una conversación en inglés.

  • Se prefiere experiencia previa en un puesto relacionado con la hotelería

  • Cumpla con los horarios de trabajo programados específicos, pero sea flexible si las circunstancias lo requieren.

  • Trabajar con miembros del equipo internacional.

  • Conocimiento en Seguridad Alimentaria.

  • Experiencia mínima de 6 meses relevante.

  • Conocimiento de las técnicas de manipulación manual.

  • Concientización sobre el Reglamento de Control de Sustancias Peligrosas para la Salud y seguridad química

  • Experiencia en equipamiento de cocina.

  • Experiencia con equipos peligrosos como cuchillos.

  • Conocimientos básicos de todas las secciones.

  • Capacidad para trabajar bajo supervisión de un rango limitado.

  • Capacidad para producir alimentos básicos de buena calidad.

  • Comprensión de la salud y la seguridad.

  • Comprensión de las prácticas básicas de higiene de los alimentos.

  • Buena comunicación oral.

  • Habilidades de gestión de equipos.

  • Alto nivel de atención al detalle.

  • Entusiasmo por desarrollar sus propias habilidades y conocimientos y los de quienes le rodean.

  • Adaptabilidad al cambio y voluntad de adoptar nuevas ideas y procesos.

  • Capacidad para trabajar sin supervisión y realizar un trabajo de calidad.

  • Manera positiva y cercana.

  • Cualidades de trabajo en equipo.

  • Buena condición física para realizar tareas que requieren estar de pie y caminar durante largos períodos de tiempo.



Su currículum debe mostrar su experiencia laborar, y cualquier otra información que demuestre por qué es un buen candidato para este puesto.

Esperamos revisar su solicitud y aprender más sobre cómo sus habilidades y experiencia se alinean con nuestros requisitos.


¡Gracias por postularse y buena suerte en el proceso de selección! Si tiene alguna pregunta, no dude en ponerse en contacto con nuestro equipo de recursos humanos.

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